Produktionszeit kann bis zu 4 Monate betragen.
Original Alpen-Edelweiss. Das Edelweiss wurde früher als Heilpflanze verwendet. Das Rindfleisch wird vor dem Trocknen mit Edelweiss bestückt. Nach wochenlanger Trocknung wird das Fleisch sehr aromatisch und sieht edel aus. Sie werden sicher jeden Besuch damit verzaubern können. Diese Produktion ist limitiert!
